ベジタリアンカレー

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を刻みます：ジャガイモ、ニンジン。ここにあるジャガイモとニンジンは特に小さいですが、ニンジンは甘いです（幸せ）。

   

2. 02

   手順 2

   ネギ、ショウガ、ニンニクを刻む（時間を節約するため、というか、私の包丁さばきが下手だから）。

   

3. 03

   手順 3

   きのこや玉ねぎを刻みます。最初の３つの手順の順番は自由に変更できます（#-.-）。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋を熱し、油を加え、油が温まったら、ネギ、ショウガ、ニンニクを香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   他の材料を加えて、 2分間しっかり炒める。

   

6. 06

   手順 6

   水を加えて約10分間煮る。

   

7. 07

   手順 7

   カレールーを加え、水の量を調整してください。

   

8. 08

   手順 8

   スープにとろみがつき、じゃがいもとにんじんが味を染み込ませたら、カレールーを加えて焦げ付かないようにかき混ぜる。火から下ろして盛り付ける。

   

9. 09

   手順 9

   麺類またはご飯と一緒に召し上がってください（私は乾燥麺を茹でて使いました）。