Vegetarisches Curry
Rezept für vegetarisches Curry mit Bildern, insgesamt 9 Schritte. Zutaten klein schneiden: Kartoffeln und Karotten. Meine Kartoffeln und Karotten waren besonders klein, aber die Karotten waren süß (zum Glück!).
Zubereitung
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Schritt 1
Die Zutaten klein schneiden: Kartoffeln und Karotten. Die Kartoffeln und Karotten, die ich hier habe, sind besonders klein, aber die Karotten sind süß (glücklich).
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Schritt 2
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch klein schneiden (um Zeit zu sparen, oder besser gesagt, weil meine Messerfertigkeiten nicht gut sind).
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Schritt 3
Pilze und Zwiebeln klein schneiden; die Reihenfolge der ersten drei Schritte kann beliebig geändert werden (#-.-).
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Schritt 4
Einen Wok erhitzen, Öl hinzufügen und, sobald das Öl heiß ist, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
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Schritt 5
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 2 Minuten lang gründlich anbraten.
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Schritt 6
Wasser hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen.
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Schritt 7
Currywürfel hinzufügen und die Wassermenge kontrollieren.
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Schritt 8
Sobald die Brühe angedickt ist und Kartoffeln und Karotten das Aroma aufgenommen haben, die Currywürfel hinzufügen und umrühren, damit nichts anbrennt. Vom Herd nehmen und servieren.
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Schritt 9
Dazu passen Nudeln oder Reis (ich habe einfach getrocknete Nudeln gekocht).
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.