#Блюда на пару #Фаршированная кукуруза и горькая дыня

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты.

   

2. 02

   Шаг 2

   Горькая дыня разделена на три равные части.

   

3. 03

   Шаг 3

   С помощью декоративного ножа разрежьте горькую дыню вдоль пополам, затем маленькой ложкой выньте из нее начинку.

   

4. 04

   Шаг 4

   В небольшой миске смешайте 10 мл масла и 1 грамм соли. Затем с помощью маленькой кисточки смажьте горькую дыню изнутри и снаружи, чтобы придать ей базовый вкус.

   

5. 05

   Шаг 5

   Сначала мелко нарежьте лук и имбирь, затем добавьте их к фаршу вместе с 35 мл масла, устричным соусом, молотым белым перцем, кукурузным крахмалом, 1 граммом соли и 20 мл воды.

   

6. 06

   Шаг 6

   Перемешивайте фарш круговыми движениями палочками в одном направлении, добавляя воду в три приема и помешивая до тех пор, пока смесь не станет густой.

   

7. 07

   Шаг 7

   Смешайте 10 мл масла и 1 грамм соли с нарезанной морковью, водяными каштанами и кукурузными зернами.

   

8. 08

   Шаг 8

   Нарежьте мелкий картофель на чуть более толстые ломтики и положите их на дно горькой дыни.

   

9. 09

   Шаг 9

   Сначала подложите под горькую дыню ломтик картофеля, чтобы мясная начинка не вытекла. С помощью маленькой ложки начините горькую дыню мясной начинкой, слегка прижимая её, чтобы заполнить её на две трети глубины. Затем начините оставшуюся часть горькой дыни начинкой из кукурузных зерен, моркови и водяных каштанов.

   

10. 10

    Шаг 10

    Смотрите, фаршированная сырая горькая дыня готова! Разве она не выглядит еще красивее благодаря своему ярко-зеленому цвету? После выкладки поместите ее в пароварку, где поднимается пар, и готовьте на сильном огне 10 минут.

    

11. 11

    Шаг 11

    Давайте рассмотрим эффект крупного плана.