#PratosCozidosNoVapor #MilhoRecheado e Melão Amargo
#Prato Cozido no Vapor# Receita de Melão Amargo Recheado com Milho Dourado ( 11 Passos) Preparar Ingredientes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os ingredientes.
- 02
Etapa 2
O melão amargo é dividido em três partes iguais.
- 03
Etapa 3
Use uma faca decorativa para cortar o melão amargo ao meio longitudinalmente e, em seguida, use uma colher pequena para retirar o recheio.
- 04
Etapa 4
Em um recipiente pequeno, misture 10 ml de óleo e 1 grama de sal. Em seguida, use um pincel pequeno para pincelar o melão amargo por dentro e por fora, para lhe dar um sabor de base.
- 05
Etapa 5
Primeiro, pique finamente a cebola e o gengibre, depois adicione-os à carne moída juntamente com 35 ml de óleo, molho de ostra, pimenta-do-reino branca em pó, amido de milho, 1 grama de sal e 20 ml de água.
- 06
Etapa 6
Mexa a carne moída em movimentos circulares com pauzinhos, sempre na mesma direção, adicionando água em três porções e mexendo até a mistura ficar firme.
- 07
Etapa 7
Misture 10 ml de óleo e 1 grama de sal com as cenouras picadas, as castanhas-d'água e os grãos de milho.
- 08
Etapa 8
Corte as batatinhas em fatias um pouco mais grossas para colocar no fundo do melão amargo.
- 09
Etapa 9
Primeiro, coloque uma fatia de batata sob o melão amargo para evitar que o recheio de carne vaze. Use uma colher pequena para rechear o melão amargo com a carne, pressionando levemente para preencher até dois terços da sua profundidade. Em seguida, recheie o restante do melão amargo com uma mistura de grãos de milho, cenouras e castanhas-d'água.
- 10
Etapa 10
Olha só, o melão amargo recheado está pronto! Não ficou ainda mais bonito com essa cor verde vibrante? Depois de montar o prato, coloque-o em uma panela a vapor com vapor subindo e cozinhe em fogo alto por 10 minutos.
- 11
Etapa 11
Vamos dar uma olhada no efeito de close-up.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.