Жареная брокколи с яйцом
Рецепт жареной брокколи с яйцом (с фотографиями), всего 13 шагов. Подготовьте ингредиенты и тщательно их вымойте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, тщательно вымойте их и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Разделите брокколи на небольшие соцветия, взбейте яйца и нарежьте морковь и зеленый лук.
- 03
Шаг 3
Бланшируйте брокколи.
- 04
Шаг 4
Выньте бланшированную брокколи из воды.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте яйца и обжарьте.
- 06
Шаг 6
Выбирайте лучшие яйца.
- 07
Шаг 7
Оставьте немного масла в сковороде, добавьте зеленый лук и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте нарезанную морковь и обжаривайте, помешивая.
- 08
Шаг 8
Добавьте брокколи и продолжайте обжаривать.
- 09
Шаг 9
Добавьте соль.
- 10
Шаг 10
Добавьте устричный соус.
- 11
Шаг 11
После равномерного обжаривания добавьте предварительно приготовленные яйца.
- 12
Шаг 12
С помощью лопатки разбейте яйца и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.
- 13
Шаг 13
Готовится! ^_^
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.