Brócolis e ovos salteados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes, lave-os bem e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Rasgue o brócolis em pequenos floretes, bata os ovos e pique as cenouras e as cebolinhas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Branqueie o brócolis.

   

4. 04

   Etapa 4

   Retire o brócolis escaldado da água.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os ovos e refogue.

   

6. 06

   Etapa 6

   Retire os melhores ovos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Deixe um pouco de óleo na panela, adicione a cebolinha e refogue até ficar aromática, depois adicione as rodelas de cenoura e refogue.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione o brócolis e continue refogando.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione sal.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione molho de ostra.

    

11. 11

    Etapa 11

    Após refogar uniformemente, adicione os ovos previamente cozidos.

    

12. 12

    Etapa 12

    Use uma espátula para quebrar os ovos e refogue até que estejam bem misturados.

    

13. 13

    Etapa 13

    Está pronto! ^_^