Roerbakgerecht met broccoli en ei
Roerbakrecept met broccoli en ei (met foto's), in totaal 13 stappen. Bereid de ingrediënten voor en was ze grondig.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor, was ze schoon en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Scheur de broccoli in kleine roosjes, klop de eieren en hak de wortels en lente-uitjes fijn.
- 03
Stap 3
Blancheer de broccoli.
- 04
Stap 4
Haal de geblancheerde broccoli uit het water.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan, voeg de eieren toe en roerbak ze.
- 06
Stap 6
Schep de beste eieren eruit.
- 07
Stap 7
Laat wat olie in de pan zitten, voeg de lente-uitjes toe en sauteer ze tot ze geurig zijn, voeg dan de wortelschijfjes toe en roerbak ze.
- 08
Stap 8
Voeg de broccoli toe en roerbak verder.
- 09
Stap 9
Voeg zout toe.
- 10
Stap 10
Voeg oestersaus toe.
- 11
Stap 11
Voeg na het roerbakken de eerder gekookte eieren toe.
- 12
Stap 12
Gebruik een spatel om de eieren los te maken en roerbak ze tot alles gelijkmatig gemengd is.
- 13
Stap 13
Het is klaar met koken! ^_^
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.