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中国 • 卵・豆腐
ブロッコリーと卵の炒め物
ブロッコリーと卵の炒め物レシピ（写真付き）、全13ステップ。材料を準備し、よく洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備し、きれいに洗って脇に置いておく。
- 02
手順 2
ブロッコリーを小房に分け、卵を溶きほぐし、ニンジンとネギを刻む。
- 03
手順 3
ブロッコリーをさっと湯通しする。
- 04
手順 4
湯通ししたブロッコリーを湯から取り出します。
- 05
手順 5
フライパンに油を熱し、卵を加えて炒める。
- 06
手順 6
一番おいしい卵を選び出そう。
- 07
手順 7
フライパンに油を少し残し、ネギを加えて香りが立つまで炒め、その後、ニンジンのスライスを加えて炒める。
- 08
手順 8
ブロッコリーを加えて、炒め続ける。
- 09
手順 9
塩を加える。
- 10
手順 10
オイスターソースを加える。
- 11
手順 11
全体が均一に炒められたら、先に調理しておいた卵を加える。
- 12
手順 12
ヘラを使って卵をほぐし、全体が均一に混ざるまで炒める。
- 13
手順 13
調理完了！^_^
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv