Жареный рис с вяленой свининой и горчичной зеленью

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Заранее замочите грибы шиитаке.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте вяленую свинину кубиками (вяленую свинину привезли из моего родного города, но у меня пока не было времени ее приготовить).

   

3. 03

   Шаг 3

   Очистите и нарежьте морковь, вымойте и нарежьте грибы шиитаке.

   

4. 04

   Шаг 4

   Промойте и нарежьте листья горчицы.

   

5. 05

   Шаг 5

   Налейте немного масла в кастрюлю, добавьте копченую свинину и обжаривайте, помешивая, пока жир не вытопится и не выделится масло.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте морковь и грибы шиитаке и обжарьте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте зелень горчицы и обжарьте, затем добавьте светлый соевый соус и соль и обжаривайте до готовности.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте рис и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока он не станет жидким, затем равномерно обжарьте рис и все остальные ингредиенты.

   

9. 09

   Шаг 9

   Давайте закажем тарелку жареного риса с вяленой свининой и горчичной зеленью.