Smażony ryż z wędzoną wieprzowiną i musztardowymi liśćmi

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Namocz grzyby shiitake wcześniej

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój wędzoną wieprzowinę w kostkę (wędlinę przywiozłem z mojego rodzinnego miasta, ale nie miałem jeszcze czasu jej ugotować).

   

3. 03

   Krok 3

   Obierz i pokrój marchewki, umyj i posiekaj grzyby shiitake.

   

4. 04

   Krok 4

   Umyj i posiekaj liście gorczycy

   

5. 05

   Krok 5

   Wlej odrobinę oleju do garnka, dodaj wędzoną wieprzowinę i smaż, aż tłuszcz się wytopi, a olej uwolni się.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj marchewkę i grzyby shiitake i smaż.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj liście gorczycy i smaż, następnie dodaj jasny sos sojowy, sól i smaż, aż będą miękkie.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj ryż i smaż, aż będzie luźny, następnie smaż ryż ze wszystkimi składnikami równomiernie.

   

9. 09

   Krok 9

   Zjedzmy talerz smażonego ryżu z wędzoną wieprzowiną i liśćmi gorczycy.