Ломтики колбасы и побегов бамбука
Этот рецепт приготовления колбасок с ломтиками бамбуковых побегов включает 9 шагов и снабжен иллюстрациями. На фотографии показан готовый продукт.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Готовый продукт.
- 02
Шаг 2
Подготовьте все необходимые материалы.
- 03
Шаг 3
Нарежьте побеги бамбука, салат и морковь; нарежьте колбасу тонкими диагональными ломтиками; нарежьте кубиками ананас; и мелко нарежьте имбирь, зеленый лук и чеснок.
- 04
Шаг 4
Обжарьте измельченный имбирь в небольшом количестве горячего масла до появления аромата, затем добавьте измельченный зеленый лук и обжарьте.
- 05
Шаг 5
Добавьте нарезанную колбасу и обжаривайте, помешивая, пока не выделится немного масла, затем добавьте морковь.
- 06
Шаг 6
Кратковременно обжарьте морковь, затем добавьте соевый соус и большую ложку воды. Доведите до кипения на сильном огне и варите две минуты.
- 07
Шаг 7
Добавьте ломтики побегов бамбука и немного кулинарного вина, затем обжаривайте на среднем огне.
- 08
Шаг 8
Затем добавьте салат и ананас и обжарьте вместе. Загустите соусом, добавив крахмальную суспензию. Прежде чем соус загустеет, посыпьте измельченным чесноком и нарезанным кубиками сельдереем.
- 09
Шаг 9
Уварите соус до загустения, выложите на тарелку и сфотографируйте.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.