ソーセージとタケノコのスライス

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品。

   

2. 02

   手順 2

   必要な材料をすべて準備してください。

   

3. 03

   手順 3

   タケノコ、レタス、ニンジンを薄切りにし、ソーセージを斜め薄切りにし、パイナップルをさいの目に切り、ショウガ、ネギ、ニンニクをみじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   みじん切りにした生姜を少量の熱した油で香りが出るまで炒め、みじん切りにしたネギを加えて炒める。

   

5. 05

   手順 5

   ソーセージのスライスを加えて、少し油が出てくるまで炒め、その後ニンジンを加える。

   

6. 06

   手順 6

   ニンジンをさっと炒め、醤油と大さじ1杯の水を加える。強火で2分間煮立たせる。

   

7. 07

   手順 7

   タケノコの薄切りと少量の料理酒を加え、中火で炒める。

   

8. 08

   手順 8

   次に、レタスとパイナップルを加えて炒めます。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ソースを注ぎ入れます。ソースにとろみがつく前に、みじん切りにしたニンニクと角切りにしたセロリを散らします。

   

9. 09

   手順 9

   ソースにとろみがつくまで煮詰め、皿に盛り付けて写真を撮る。