Fette di salsiccia e germogli di bambù
Questa ricetta per salsiccia e fettine di germogli di bambù prevede 9 passaggi ed è illustrata. Il prodotto finito è mostrato in foto.
Preparazione
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Passaggio 1
Prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Preparare tutto il materiale.
- 03
Passaggio 3
Affettate i germogli di bambù, la lattuga e le carote; tagliate la salsiccia a fettine sottili in diagonale; tagliate l'ananas a dadini; e tritate finemente lo zenzero, i cipollotti e l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Fate soffriggere lo zenzero tritato in un po' d'olio caldo finché non sprigiona il suo aroma, quindi aggiungete i cipollotti tritati e continuate a soffriggere.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le fette di salsiccia e fatele soffriggere finché non affiora un po' d'olio, poi aggiungete le carote.
- 06
Passaggio 6
Rosolate brevemente le carote, poi aggiungete la salsa di soia e un cucchiaio abbondante d'acqua. Portate a ebollizione a fuoco vivo per due minuti.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete le fettine di germogli di bambù e un po' di vino da cucina, quindi saltate in padella a fuoco medio.
- 08
Passaggio 8
Successivamente, aggiungete la lattuga e l'ananas e fate saltare il tutto in padella. Addensate con una miscela di amido di mais e acqua e versateci la salsa. Prima che la salsa si addensi, cospargete con aglio tritato e sedano a dadini.
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Passaggio 9
Riduci la salsa fino a farla addensare, impiatta e scatta una foto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.