Fatias de linguiça e broto de bambu
Esta receita de linguiça fatiada com broto de bambu inclui 9 etapas e é ilustrada. O produto final é mostrado na imagem.
Preparo
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Etapa 1
Produto finalizado.
- 02
Etapa 2
Prepare todo o material.
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Etapa 3
Corte os brotos de bambu, a alface e as cenouras em fatias; corte a linguiça em fatias diagonais finas; pique o abacaxi em cubos; e pique finamente o gengibre, a cebolinha e o alho.
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Etapa 4
Refogue o gengibre picado em um pouco de óleo quente até ficar perfumado, depois adicione a cebolinha picada e refogue.
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Etapa 5
Adicione as rodelas de linguiça e refogue até que um pouco de óleo se separe, depois adicione as cenouras.
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Etapa 6
Refogue as cenouras rapidamente, depois adicione o molho de soja e uma colher de sopa generosa de água. Deixe ferver em fogo alto por dois minutos.
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Etapa 7
Adicione fatias de broto de bambu e um pouco de vinho de cozinha, depois refogue em fogo médio.
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Etapa 8
Em seguida, adicione a alface e o abacaxi e refogue tudo junto. Engrosse com uma mistura de amido de milho e água e despeje o molho. Antes que o molho engrosse, polvilhe com alho picado e aipo em cubos.
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Etapa 9
Reduza o molho até engrossar, coloque no prato e tire uma foto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.