Wurst und Bambussprossenscheiben

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Fertiges Produkt.

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie alle Materialien vor.

   

3. 03

   Schritt 3

   Bambussprossen, Salat und Karotten in Scheiben schneiden; Wurst in dünne, diagonale Scheiben schneiden; Ananas würfeln; und Ingwer, Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken.

   

4. 04

   Schritt 4

   Gehackten Ingwer in etwas heißem Öl anbraten, bis er duftet, dann gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und mitbraten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Wurstscheiben dazugeben und unter Rühren anbraten, bis etwas Öl austritt, dann die Karotten hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Karotten kurz anbraten, dann Sojasauce und einen großen Löffel Wasser hinzufügen. Bei starker Hitze zwei Minuten kochen lassen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Bambussprossenscheiben und etwas Kochwein dazugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Als Nächstes Salat und Ananas dazugeben und alles unter Rühren anbraten. Mit angerührter Speisestärke andicken und die Sauce dazugeben. Bevor die Sauce andickt, mit gehacktem Knoblauch und gewürfeltem Sellerie bestreuen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die Sauce einkochen lassen, bis sie andickt, auf einem Teller anrichten und ein Foto machen.