Суп из свиной крови, креветок и кресс-салата

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Смойте свиную кровь и разрежьте ее на кусочки.

   

2. 02

   Шаг 2

   Тщательно промойте кресс-салат.

   

3. 03

   Шаг 3

   Удалите головы у креветок; вы можете очистить их от панциря или оставить его, в зависимости от ваших предпочтений.

   

4. 04

   Шаг 4

   Промойте постное мясо и нарежьте его тонкими ломтиками.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте чеснок, влейте воду, затем добавьте свиную кровь и готовьте некоторое время. Далее добавьте креветки, постное мясо и кресс-салат, приправьте солью. На вкус очень свежее и сладкое, очень вкусное блюдо.