豚の血、エビ、クレソンのスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   豚の血を洗い、細かく切り分ける。

   

2. 02

   手順 2

   クレソンをきれいに洗う

   

3. 03

   手順 3

   エビの頭を取り除きます。殻をむいてもむかは、お好みでどうぞ。

   

4. 04

   手順 4

   赤身肉を洗い、薄切りにする。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、ニンニクを加え、水を注ぎ、豚の血を加えてしばらく煮る。次に、エビ、赤身肉、クレソンを加え、塩で味を調える。とても新鮮で甘みがあり、美味しい。