Острые моллюски
Рецепт острых моллюсков (с фотографиями и 9 шагами). Замочите моллюски в соли и белом уксусе на 10 минут, чтобы из них вымылся песок.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замочите моллюски в соли и белом уксусе на 10 минут, пока из них не высыплется песок.
- 02
Шаг 2
После промывания моллюсков отварите их в кипящей воде в течение одной минуты, а затем выньте.
- 03
Шаг 3
Нарезанный зеленый лук, имбирь, чеснок и перец чили.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, затем добавьте зеленый лук, имбирь, чеснок и перец чили.
- 05
Шаг 5
Добавьте моллюски и обжарьте.
- 06
Шаг 6
Темный соевый соус и кулинарное вино добавьте отдельно.
- 07
Шаг 7
Добавьте ферментированную соевую пасту; вы можете добавить ее по своему вкусу.
- 08
Шаг 8
Снова обжарьте все ингредиенты вместе до однородной массы, затем добавьте нарезанный зеленый лук, и блюдо готово к подаче.
- 09
Шаг 9
Снимите с огня и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.