Vongole piccanti
Ricetta delle vongole piccanti (con foto e 9 passaggi). Immergere le vongole in acqua salata e aceto bianco per 10 minuti per permettere loro di espellere la sabbia.
Preparazione
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Passaggio 1
Immergete le vongole in una soluzione di sale e aceto bianco per 10 minuti, finché non espellono la sabbia.
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Passaggio 2
Dopo averle sciacquate bene, lessatele in acqua bollente per un minuto e poi scolatele.
- 03
Passaggio 3
Cipollotti, zenzero, aglio e peperoncini preparati
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Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok, quindi aggiungete i cipollotti, lo zenzero, l'aglio e i peperoncini.
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Passaggio 5
Aggiungete le vongole e fatele saltare in padella.
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Passaggio 6
Aggiungere la salsa di soia scura e il vino da cucina separatamente.
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Passaggio 7
Aggiungete la pasta di soia fermentata; potete aggiungerla a seconda dei vostri gusti.
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Passaggio 8
Soffriggete nuovamente tutti gli ingredienti insieme fino a quando non saranno ben amalgamati, poi aggiungete i cipollotti tritati ed è pronto da servire.
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Passaggio 9
Togliere dal fuoco e gustare!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.