Almejas picantes
Receta de almejas picantes (con fotos y 9 pasos). Remoje las almejas en sal y vinagre blanco durante 10 minutos para que expulsen la arena.
Preparación
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Paso 1
Remoje las almejas en sal y vinagre blanco durante 10 minutos hasta que expulsen la arena.
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Paso 2
Después de enjuagar bien las almejas, hiérvalas en agua hirviendo durante un minuto y luego retírelas.
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Paso 3
Cebolletas, jengibre, ajo y chiles preparados.
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Paso 4
Calienta el aceite en un wok y luego agrega las cebolletas, el jengibre, el ajo y los chiles.
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Paso 5
Añade las almejas y sofríelas.
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Paso 6
Agregue la salsa de soja oscura y el vino de cocina por separado.
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Paso 7
Añade pasta de soja fermentada; puedes añadirla según tu gusto.
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Paso 8
Saltea todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados, luego agrega las cebolletas picadas y estará listo para servir.
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Paso 9
¡Retira del fuego y disfruta!
Nutrición
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