Жареные грибы со свининой (или жареные грибы со свининой)
Двойная порция жареных грибов и свинины (с фотографиями и 5 шагами) Сначала вымойте грибы и разорвите их на полоски. Затем вымойте грибы шиитаке, отожмите лишнюю воду, удалите ножки и нарежьте их тонкими полосками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте грибы и разорвите их на полоски. Промойте грибы шиитаке, отожмите воду, удалите ножки и нарежьте их тонкими полосками.
- 02
Шаг 2
Измельчите имбирь и чеснок и отложите; натрите морковь на терке и отложите; промойте мясо, измельчите его и замаринуйте в небольшом количестве лечебного вина и небольшом количестве смеси пяти специй на десять минут, затем отложите.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте до появления аромата. Затем добавьте измельченную свинину и обжаривайте, помешивая, пока свинина не побелеет. Выньте из вока и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Снова разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанные грибы и обжаривайте с тертой морковью 2 3 , пока не выделится лишняя влага. Добавьте обжаренное мясо, темный соевый соус и соль по вкусу. Обжаривайте еще одну минуту, затем тушите на сильном огне еще одну минуту. Наконец, подавайте на стол.
- 05
Шаг 5
Та-да! Вкусно!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.