Жареные зеленые бобы

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте стручковую фасоль и разломайте ее руками на кусочки одинаковой длины.

2. 02

   Шаг 2

   Нагрейте масло в кастрюле до 7 % от максимальной температуры. Добавьте стручковую фасоль и обжаривайте до образования складок на поверхности. Выньте и отложите в сторону.

3. 03

   Шаг 3

   В отдельной сковороде разогрейте масло и обжарьте фарш до готовности.

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте ферментированную соевую пасту, кусочки перца чили и сычуаньский перец в указанном порядке и обжаривайте до равномерного распределения ингредиентов.

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный зеленый лук, имбирь и измельченный чеснок и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.

6. 06

   Шаг 6

   В завершение добавьте соевый соус, зеленую фасоль, сахар, соль и уксус и обжаривайте до однородной массы.

7. 07

   Шаг 7

   Выложите на тарелку, и блюдо готово к употреблению.