Drooggebakken sperziebonen
Roergebakken sperziebonen recept met foto's, in totaal 7 stappen. Was de sperziebonen en breek ze met de hand in gelijke stukken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de sperziebonen en breek ze met de hand in gelijke stukken.
- 02
Stap 2
Verhit een pan met olie tot 7 % van de maximale temperatuur. Voeg de sperziebonen toe en bak ze tot het oppervlak rimpelig wordt. Haal ze uit de pan en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Verhit in een aparte pan olie en roerbak het gehakt tot het gaar is.
- 04
Stap 4
Voeg in die volgorde de gefermenteerde sojabonenpasta, de stukjes chilipeper en de Sichuanpeperkorrels toe en roerbak alles gelijkmatig.
- 05
Stap 5
Voeg de fijngesneden lente-uitjes, gember en gehakte knoflook toe en roerbak tot alles goed gemengd is.
- 06
Stap 6
Voeg tot slot sojasaus, sperziebonen, suiker, zout en azijn toe en roerbak alles goed door elkaar.
- 07
Stap 7
Serveer het op een bord en het is klaar om te eten.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.