Жареный сельдерей со свиной шкуркой

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Ингредиенты: 200 вареной свиной шкурки, 250 сельдерея, половина красного перца чили, необходимое количество имбиря, чеснока и нарезанного зеленого лука.

   

2. 02

   Шаг 2

   Свежую свиную шкурку отварите в воде в течение получаса, затем остудите и измельчите. Вымойте сельдерей и нарежьте его по диагонали, красный перец чили нарежьте мелкими кусочками по диагонали, а имбирь, чеснок и зеленый лук мелко нарежьте.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в воке, добавьте сельдерей и обжаривайте около 3 минут, затем выложите на тарелку и отставьте в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в воке, добавьте обжаренную свиную шкурку и обжаривайте на медленном огне около 2 минут.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте красный перец чили, имбирь и чеснок. Затем добавьте соль, светлый соевый соус, темный соевый соус и устричный соус и обжаривайте еще минуту.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте сельдерей и briefly обжарьте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Снимите с огня и посыпьте нарезанным зеленым луком.