Aipo salteado com pele de porco
Como preparar aipo salteado com pele de porco: 7 passos no total. Ingredientes: 200 de pele de porco cozida, 250 de aipo, meia pimenta vermelha, quantidades adequadas de gengibre, alho e cebolinha picada.
Preparo
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Etapa 1
Ingredientes: 200 pele de porco cozida, 250 de aipo, meia pimenta vermelha, quantidade adequada de gengibre, alho e cebolinha picada.
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Etapa 2
Ferva a pele de porco fresca em água por meia hora, depois deixe esfriar e desfie. Lave o aipo e corte-o na diagonal, corte as pimentas vermelhas em pedaços pequenos na diagonal e pique o gengibre, o alho e a cebolinha.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok, adicione o aipo e refogue por cerca de 3 minutos. Em seguida, coloque em um prato e reserve.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a pele de porco cozida e refogue em fogo baixo por cerca de 2 minutos.
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Etapa 5
Adicione pimenta vermelha, gengibre e alho. Em seguida, adicione sal, molho de soja claro, molho de soja escuro e molho de ostra, e refogue por mais um minuto.
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Etapa 6
Adicione o aipo e refogue rapidamente.
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Etapa 7
Retire do fogo e polvilhe com cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.