셀러리를 돼지껍데기와 함께 볶은 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료: 익힌 돼지껍데기 200 , 셀러리 250 , 빨간 고추 반 개, 적당량의 생강, 마늘, 다진 파.

   

2. 02

   단계 2

   신선한 돼지껍데기를 물에 30분간 삶은 후 식혀서 잘게 찢습니다. 셀러리는 씻어서 어슷썰기 하고, 붉은 고추는 어슷썰기 하며, 생강, 마늘, 파는 다집니다.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후 셀러리를 넣고 약 3 분간 볶다가 접시에 담아 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 익힌 돼지껍데기를 넣고 약불에서 2 분 정도 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   붉은 고추, 생강, 마늘을 넣으세요. 그런 다음 소금, 간장, 진간장, 굴소스를 넣고 1분 더 볶으세요.

   

6. 06

   단계 6

   셀러리를 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   불에서 내려 다진 파를 뿌려주세요.