Seler smażony ze skórką wieprzową
Jak przygotować smażony seler ze skórką wieprzową: w sumie 7 kroków. Składniki: 200 ugotowanej skórki wieprzowej, 250 selera, pół czerwonej papryczki chili, odpowiednia ilość imbiru, czosnku i posiekanej szczypiorku.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Składniki: 200 ugotowanej skóry wieprzowej, 250 selera, pół czerwonej papryczki chili, odpowiednia ilość imbiru, czosnku i posiekana zielona cebulka.
- 02
Krok 2
Świeżą skórkę wieprzową gotuj w wodzie przez pół godziny, następnie ostudź i poszatkuj. Umyj seler i pokrój go po przekątnej, pokrój czerwoną papryczkę chili na małe kawałki po przekątnej, a imbir, czosnek i szczypiorek posiekaj.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, dodaj seler i smaż przez około 3 minuty, następnie przełóż na talerz i odstaw.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, dodaj usmażoną skórę wieprzową i smaż na małym ogniu przez około 2 minuty.
- 05
Krok 5
Dodaj czerwoną papryczkę chili, imbir i czosnek. Następnie dodaj sól, jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy i sos ostrygowy i smaż przez kolejną minutę.
- 06
Krok 6
Dodaj seler i krótko smaż.
- 07
Krok 7
Zdjąć z ognia i posypać posiekaną zieloną cebulką.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.