Тушеная квашеная капуста со свиными ребрышками

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте кости и положите их в горшок с водой.

   

2. 02

   Шаг 2

   Поставьте кастрюлю в холодную воду и добавьте необходимое количество кулинарного вина.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте ингредиенты

   

4. 04

   Шаг 4

   Сняв пену, я не стала менять воду; мне показалось, что такой костный бульон более питателен. Я добавила ложку соли.

   

5. 05

   Шаг 5

   Я тушила его в течение часа, прежде чем добавить квашеную капусту.

   

6. 06

   Шаг 6

   Замороженный тофу следует замочить в воде для последующего использования.

   

7. 07

   Шаг 7

   После получасового тушения квашеной капусты я добавила замороженный тофу и необходимое количество воды.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте ложку соли и полложки глутамата натрия.

   

9. 09

   Шаг 9

   Готово!