Spezzatino di crauti con costolette di maiale
Come preparare ossa di maiale brasate con cavolo sottaceto: 9 passaggi in totale. Lavare le ossa di maiale e metterle in una pentola con acqua.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate le ossa e mettetele in una pentola con dell'acqua.
- 02
Passaggio 2
Immergete la pentola in acqua fredda e aggiungete una quantità adeguata di vino da cucina.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere gli ingredienti
- 04
Passaggio 4
Dopo aver eliminato la schiuma, non ho cambiato l'acqua; ritenevo che questo tipo di brodo di ossa fosse più nutriente. Ho aggiunto un cucchiaio di sale.
- 05
Passaggio 5
L'ho lasciato sobbollire per un'ora prima di aggiungere il cavolo sottaceto.
- 06
Passaggio 6
Metti a bagno il tofu congelato in acqua per utilizzarlo in seguito.
- 07
Passaggio 7
Dopo aver fatto cuocere a fuoco lento il cavolo sottaceto per mezz'ora, ho aggiunto il tofu congelato e una quantità adeguata di acqua.
- 08
Passaggio 8
Aggiungi un cucchiaio di sale e mezzo cucchiaio di glutammato monosodico
- 09
Passaggio 9
Fatto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.