Zuurkoolstoofpot met varkensribbetjes
Zo maak je gestoofde varkensbotten met zuurkool: in totaal 9 stappen. Was de varkensbotten en doe ze in een pan met water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de botten en doe ze in een pan met water.
- 02
Stap 2
Zet de pan in koud water en voeg een geschikte hoeveelheid kookwijn toe.
- 03
Stap 3
Voeg ingrediënten toe
- 04
Stap 4
Ik schepte het schuim eraf, maar ververste het water niet; ik vond dit soort bottenbouillon voedzamer. Ik voegde een eetlepel zout toe.
- 05
Stap 5
Ik heb het een uur laten sudderen voordat ik de ingemaakte kool toevoegde.
- 06
Stap 6
Week bevroren tofu in water voor later gebruik.
- 07
Stap 7
Nadat ik de ingemaakte kool een half uur had laten sudderen, voegde ik bevroren tofu en een passende hoeveelheid water toe.
- 08
Stap 8
Voeg een eetlepel zout en een halve eetlepel MSG toe.
- 09
Stap 9
Het is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.