Томатный суп с яйцом
Рецепт томатного супа с яйцом (с фотографиями), всего 8 шагов. Подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Очистите помидоры от кожуры и нарежьте их кубиками.
- 03
Шаг 3
Взбейте яичную смесь до однородной консистенции.
- 04
Шаг 4
Измельчите имбирь, отделите белую и зеленую части зеленого лука и мелко нарежьте их. Добавьте немного масла в сковороду, затем добавьте белую часть зеленого лука и измельченный имбирь и обжаривайте до появления аромата.
- 05
Шаг 5
Добавьте нарезанные кубиками помидоры и обжаривайте некоторое время, пока помидоры не перестанут быть видны.
- 06
Шаг 6
Добавьте необходимое количество кипятка и снова доведите до кипения.
- 07
Шаг 7
Вливайте яичную смесь порциями, сначала добавляя порцию круговыми движениями. Как только она слегка загустеет, немедленно разбейте ее палочками круговыми движениями, помешивая по часовой и против часовой стрелки, чтобы получились яичные нити, а не хлопья. Продолжайте помешивать до однородной массы, затем влейте еще немного яйца и снова перемешайте. Далее добавьте необходимое количество крахмальной суспензии и хорошо перемешайте. Перед снятием с огня добавьте необходимое количество соли, несколько капель кунжутного масла и посыпьте нарезанным зеленым луком. Хорошо перемешайте и подавайте.
- 08
Шаг 8
Фотография готового изделия.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.