Жареные лотосы в пруду
Рецепт жареного корня лотоса с фотографиями, всего 14 шагов. Тонко нарежьте корень лотоса и замочите его в воде.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тонко нарезанный корень лотоса, замоченный в воде.
- 02
Шаг 2
Промойте стручковую фасоль и древесные грибы и отложите в сторону. Нарежьте морковь ломтиками.
- 03
Шаг 3
Доведите воду до кипения, бланшируйте ингредиенты и сначала добавьте ломтики корня лотоса.
- 04
Шаг 4
Добавьте стручковую фасоль.
- 05
Шаг 5
Продолжайте добавлять морковь.
- 06
Шаг 6
Наконец, добавьте древесные грибы и удалите стручковую фасоль, как только она изменит цвет.
- 07
Шаг 7
Замочите ингредиенты в холодной воде.
- 08
Шаг 8
Я слила воду, используя паровую корзину в своей рисоварке.
- 09
Шаг 9
Крахмал смешивают с водой до получения однородной массы.
- 10
Шаг 10
Добавьте немного масла в сковороду и быстро обжарьте ингредиенты на сильном огне.
- 11
Шаг 11
Добавьте соль по вкусу.
- 12
Шаг 12
Влейте крахмальную суспензию и продолжайте обжаривать, помешивая.
- 13
Шаг 13
Готово!
- 14
Шаг 14
Легкий вкус~
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.