Кольца горькой дыни и фиолетового сладкого картофеля

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты: 1 фиолетовый сладкий картофель и 1 горькую дыню.

   

2. 02

   Шаг 2

   Вымойте фиолетовый сладкий картофель и нарежьте его на кусочки, как показано на картинке ниже.

   

3. 03

   Шаг 3

   Налейте воду в пароварку, поставьте сверху штатив и доведите воду до кипения, не накрывая крышкой.

   

4. 04

   Шаг 4

   Поместите миску с фиолетовым сладким картофелем в пароварку и готовьте на пару 15 минут.

   

5. 05

   Шаг 5

   Пока готовится на пару фиолетовый сладкий картофель, вымойте горькую дыню и разрежьте ее на три части.

   

6. 06

   Шаг 6

   Выдолбите внутреннюю часть маленькой ложкой.

   

7. 07

   Шаг 7

   Выкопайте вот так и отложите в сторону для дальнейшего использования.

   

8. 08

   Шаг 8

   Продолжайте готовить фиолетовый сладкий картофель на пару еще 15 минут, прежде чем открыть кастрюлю.

   

9. 09

   Шаг 9

   Вылейте в большую миску, разомните большой ложкой, добавьте ложку белого сахара и хорошо перемешайте.

   

10. 10

    Шаг 10

    Разомните фиолетовый сладкий картофель в пюре и отставьте в сторону.

    

11. 11

    Шаг 11

    В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте полложки соли, выдолбите горькую дыню, бланшируйте до полуготовности, затем выньте.

    

12. 12

    Шаг 12

    Выньте их и промойте холодной водой.

    

13. 13

    Шаг 13

    Выложите в блюдо или миску.

    

14. 14

    Шаг 14

    Затем с помощью маленькой ложки начините горькую дыню пюре из фиолетового сладкого картофеля.

    

15. 15

    Шаг 15

    Все три секции были заполнены.

    

16. 16

    Шаг 16

    Просто нарежьте его на небольшие колечки и разложите на тарелке.

    

17. 17

    Шаг 17

    Как только все кольца будут разложены, сладкие и освежающие кольца из горькой дыни и фиолетового батата готовы!

    

18. 18

    Шаг 18

    Изображение готового изделия: