Anelli di melone amaro e patata dolce viola
Come preparare anelli di melone amaro e patata dolce viola, in 18 passaggi. Ingredienti: 1 patata dolce viola e 1 melone amaro.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Prepara gli ingredienti: 1 patata dolce viola e 1 melone amaro.
- 02
Passaggio 2
Lavate le patate dolci viola e tagliatele a pezzi, come mostrato nella foto sottostante.
- 03
Passaggio 3
Riempite una vaporiera con acqua, posizionatevi sopra un treppiede e portate l'acqua a ebollizione senza coprirla.
- 04
Passaggio 4
Mettete la ciotola con le patate dolci viola in una vaporiera e cuocete a vapore per 15 minuti.
- 05
Passaggio 5
Mentre le patate dolci viola cuociono al vapore, lavate il melone amaro e tagliatelo in tre spicchi.
- 06
Passaggio 6
Svuota l'interno con un cucchiaino.
- 07
Passaggio 7
Scavalo in questo modo e mettilo da parte per un uso successivo.
- 08
Passaggio 8
Continuare la cottura a vapore delle patate dolci viola per 15 minuti prima di aprire la pentola.
- 09
Passaggio 9
Versare in una ciotola capiente, schiacciare con un cucchiaio grande, aggiungere un cucchiaio di zucchero bianco e mescolare bene.
- 10
Passaggio 10
Schiaccia la patata dolce viola fino a ottenere una purea e mettila da parte.
- 11
Passaggio 11
Portare a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungere mezzo cucchiaino di sale, unire il melone amaro svuotato, sbollentare fino a metà cottura, quindi scolare.
- 12
Passaggio 12
Toglili e sciacquali in acqua fredda.
- 13
Passaggio 13
Mettere in un piatto o in una ciotola
- 14
Passaggio 14
Quindi, usando un cucchiaino, farcisci il melone amaro con la purea di patata dolce viola.
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Passaggio 15
Tutte e tre le sezioni erano al completo.
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Passaggio 16
Basta tagliarlo a rondelle e disporle su un piatto.
- 17
Passaggio 17
Una volta disposti tutti gli anelli, gli anelli di melone amaro, dolci e rinfrescanti, e di patata dolce viola sono pronti!
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Passaggio 18
Immagine del prodotto finito:
Nutrizione
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