Gorzki melon i fioletowe krążki ze słodkich ziemniaków

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki: 1 fioletowy słodki ziemniak i 1 gorzki melon.

   

2. 02

   Krok 2

   Umyj fioletowe słodkie ziemniaki i pokrój je na kawałki, jak pokazano na zdjęciu poniżej.

   

3. 03

   Krok 3

   Wlej wodę do parowaru, postaw na nim trójnóg i doprowadź wodę do wrzenia, nie przykrywając jej.

   

4. 04

   Krok 4

   Włóż miskę z fioletowymi słodkimi ziemniakami do parowaru i gotuj na parze przez 15 minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Podczas gotowania na parze fioletowych słodkich ziemniaków umyj gorzki melon i pokrój go na trzy części.

   

6. 06

   Krok 6

   Wydrąż wnętrze małą łyżeczką.

   

7. 07

   Krok 7

   Wykop go w ten sposób i odłóż na bok do późniejszego wykorzystania.

   

8. 08

   Krok 8

   Kontynuuj gotowanie fioletowych słodkich ziemniaków na parze przez 15 minut przed otwarciem garnka.

   

9. 09

   Krok 9

   Przelej do dużej miski, rozgnieć dużą łyżką, dodaj łyżkę białego cukru i dobrze wymieszaj.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozgnieć fioletowe słodkie ziemniaki na puree i odstaw.

    

11. 11

    Krok 11

    Zagotuj wodę w garnku, dodaj pół łyżeczki soli, dodaj wydrążonego gorzkiego melona, ​​blanszuj, aż będzie w połowie ugotowany, a następnie wyjmij.

    

12. 12

    Krok 12

    Wyjmij je i opłucz zimną wodą.

    

13. 13

    Krok 13

    Umieścić w naczyniu lub misce

    

14. 14

    Krok 14

    Następnie za pomocą małej łyżeczki nałóż puree z fioletowych słodkich ziemniaków na gorzki melon.

    

15. 15

    Krok 15

    Wszystkie trzy sekcje zostały wypełnione.

    

16. 16

    Krok 16

    Wystarczy pokroić je na małe krążki i ułożyć na talerzu.

    

17. 17

    Krok 17

    Gdy wszystkie krążki będą już ułożone, słodkie i chłodzące krążki z gorzkiego melona i fioletowych słodkich ziemniaków będą gotowe!

    

18. 18

    Krok 18

    Zdjęcie gotowego produktu: