Холодный салат из фиолетовой капусты
Вот пошаговая инструкция по приготовлению салата из фиолетовой капусты, состоящая из 6 этапов. Сначала положите нарезанную фиолетовую капусту в небольшую миску, добавьте соль и воду и маринуйте десять минут. Затем слейте лишнюю воду и отставьте в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарезанную фиолетовую капусту положите в небольшую миску, добавьте соль и воду и маринуйте десять минут. Затем слейте воду и отставьте капусту в сторону.
- 02
Шаг 2
Нарежьте зеленый болгарский перец и морковь полосками и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Подготовьте мелко нарезанный перец чили.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный перец чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 05
Шаг 5
Затем смешайте подготовленную капусту, зеленый болгарский перец, морковь и лук, добавьте кунжутное масло, сахар, белый уксус, светлый соевый соус и кусочек обжаренного перца чили из сковороды. Хорошо перемешайте.
- 06
Шаг 6
Наконец, выложите блюдо на тарелку. Если у вас есть кинза, можете добавить ее в качестве украшения!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.