차가운 보라색 양배추 샐러드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   잘게 썬 보라색 양배추를 작은 그릇에 담고 소금과 물을 넣어 10분간 재워둡니다. 그런 다음 물기를 빼고 따로 둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   피망과 당근을 채 썰어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   고추를 잘게 썰어 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 다진 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   준비된 양배추, 피망, 당근, 양파를 한데 섞고, 참기름, 설탕, 백식초, 간장, 그리고 팬에 볶아둔 고추 한 조각을 넣어 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   마지막으로 접시에 담아주세요. 고수가 있다면 고명으로 얹어도 좋습니다!