salade froide de chou rouge
Voici une recette en 6 étapes pour préparer une salade de chou rouge. Commencez par mettre le chou rouge haché dans un petit saladier, salez et ajoutez de l'eau. Laissez mariner pendant dix minutes. Égouttez ensuite le chou rouge et réservez.
Préparation
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Étape 1
Placez le chou rouge haché dans un petit bol, ajoutez du sel et de l'eau, et laissez mariner pendant dix minutes. Égouttez ensuite le chou rouge et réservez.
- 02
Étape 2
Coupez les poivrons verts et les carottes en lanières et réservez.
- 03
Étape 3
Préparer des piments hachés.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les piments hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Mélangez ensuite le chou préparé, le poivron vert, la carotte et l'oignon, ajoutez l'huile de sésame, le sucre, le vinaigre blanc, la sauce soja claire et un morceau de piment sauté. Mélangez bien.
- 06
Étape 6
Enfin, dressez le plat dans une assiette. Si vous avez de la coriandre, vous pouvez en ajouter en garniture !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.