Salada fria de repolho roxo
Aqui está um guia passo a passo para preparar salada de repolho roxo, com 6 etapas. Primeiro, coloque o repolho roxo picado em uma tigela pequena, adicione sal e água e deixe marinar por dez minutos. Em seguida, escorra o excesso de água do repolho roxo e reserve.
Preparo
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Etapa 1
Coloque o repolho roxo picado em uma tigela pequena, adicione sal e água e deixe marinar por dez minutos. Em seguida, escorra a água do repolho roxo e reserve.
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Etapa 2
Corte os pimentões verdes e as cenouras em tiras e reserve.
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Etapa 3
Prepare os pimentões malagueta picados.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela, adicione as pimentas malaguetas picadas e refogue até ficarem aromáticas.
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Etapa 5
Em seguida, junte o repolho preparado, o pimentão verde, a cenoura e a cebola, adicione o óleo de gergelim, o açúcar, o vinagre branco, o molho de soja claro e um pedaço da pimenta malagueta refogada da panela. Misture bem.
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Etapa 6
Por fim, monte o prato. Se tiver coentro, pode adicionar um pouco como guarnição!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.