สลัดกะหล่ำปลีม่วงเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใส่กะหล่ำปลีม่วงที่หั่นแล้วลงในชามขนาดเล็ก เติมเกลือและน้ำ แล้วหมักไว้สิบนาที จากนั้นเทน้ำออกจากกะหล่ำปลีม่วงแล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นพริกหวานสีเขียวและแครอทเป็นเส้นๆ แล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมพริกชี้ฟ้าสับให้พร้อม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่พริกสับลงไปผัดจนหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   จากนั้น นำกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ พริกหวานสีเขียว แครอท และหัวหอม มาผสมกัน ใส่น้ำมันงา น้ำตาล น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง และพริกที่ผัดไว้ในกระทะลงไป คนให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   สุดท้าย จัดใส่จาน ถ้ามีผักชี ก็สามารถโรยตกแต่งได้!