Kalter Rotkohlsalat
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Rotkohlsalat in 6 Schritten. Zuerst den gehackten Rotkohl in eine kleine Schüssel geben, Salz und Wasser hinzufügen und 10 Minuten marinieren lassen. Anschließend das überschüssige Wasser abgießen und den Rotkohl beiseitestellen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den gehackten Rotkohl in eine kleine Schüssel geben, Salz und Wasser hinzufügen und zehn Minuten marinieren lassen. Anschließend das Wasser abgießen und den Rotkohl beiseitestellen.
- 02
Schritt 2
Grüne Paprika und Karotten in Streifen schneiden und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Bereiten Sie gehackte Chilischoten vor.
- 04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, die gehackten Chilischoten hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften.
- 05
Schritt 5
Anschließend den vorbereiteten Kohl, die grüne Paprika, die Karotte und die Zwiebel vermengen. Sesamöl, Zucker, Weißweinessig, helle Sojasauce und ein Stück der gebratenen Chilischoten aus der Pfanne hinzufügen. Gut umrühren.
- 06
Schritt 6
Zum Schluss das Gericht anrichten. Wer Koriander hat, kann etwas davon als Garnitur darübergeben!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.