Кухня Синьвэнь: пирожные со шпинатом и розой
Этот рецепт пирожного «Шпинатная роза» с фотографиями и инструкциями включает 17 шагов. Добавьте одно яйцо и 4 грамма дрожжей к 500 граммам муки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Добавьте одно яйцо и 4 грамма дрожжей к 500 граммам муки.
- 02
Шаг 2
Промойте шпинат, бланшируйте его в кипящей воде до мягкости, нарежьте на кусочки и обжарьте до образования сока.
- 03
Шаг 3
Смешайте ингредиенты для теста, накройте пищевой пленкой и дайте дрожжам подняться.
- 04
Шаг 4
Поднявшееся тесто следует еще раз вымесить до гладкости и разделить на длинные порции.
- 05
Шаг 5
Разрезать на небольшие кусочки.
- 06
Шаг 6
Раскатайте его в пласт теста.
- 07
Шаг 7
Разрезать на четыре части.
- 08
Шаг 8
Сожмите обе стороны расчески, чтобы создать узор.
- 09
Шаг 9
Восемь деталей соединены и спрессованы вместе.
- 10
Шаг 10
Нажмите палочками посередине.
- 11
Шаг 11
Потом всё идёт наперекосяк.
- 12
Шаг 12
Разрежьте его пополам ножом.
- 13
Шаг 13
Две розы теперь готовы.
- 14
Шаг 14
Поместите в пароварку и дайте постоять 15 минут. Затем готовьте на пару 15 минут и выключите огонь.
- 15
Шаг 15
Изображение готового изделия
- 16
Шаг 16
Изображение готового изделия
- 17
Шаг 17
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.