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中国 • 野菜・きのこ
新文料理：ほうれん草とバラのペストリー
写真と手順付きのほうれん草ローズペストリーのレシピは、 17ステップで構成されています。小麦粉500グラムに卵1個とイースト4グラムを加えます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
小麦粉500グラムに卵1個とイースト4グラムを加える。
- 02
手順 2
ほうれん草を洗い、沸騰したお湯で柔らかくなるまでさっと茹で、切り分けて汁気が出るまで炒める。
- 03
手順 3
生地を混ぜ合わせ、ラップで覆い、イースト菌を発酵させる。
- 04
手順 4
膨らんだ生地を再び滑らかになるまでこね、細長い形に分割する。
- 05
手順 5
小さく切る。
- 06
手順 6
生地を薄く伸ばしてシート状にする。
- 07
手順 7
4等分に切る。
- 08
手順 8
櫛の両側を押して模様を作ります。
- 09
手順 9
8つの部品が連結され、押し付けられている。
- 10
手順 10
箸で真ん中を押し下げてください。
- 11
手順 11
そうすると、すべてがめちゃくちゃになってしまう。
- 12
手順 12
ナイフで半分に切ってください。
- 13
手順 13
2本のバラの準備が整いました。
- 14
手順 14
蒸し器に入れて15分間蒸らします。その後15分間蒸し、火を止めます。
- 15
手順 15
完成品の画像
- 16
手順 16
完成品の画像
- 17
手順 17
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv