Курица Кунг Пао (кантонская версия)
Рецепт курицы Кунг Пао (кантонский вариант) с фотографиями, 18 шагов. Куриные голени без костей.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Ножки пипы без костей
- 02
Шаг 2
Нарежьте курицу кубиками.
- 03
Шаг 3
Добавьте немного светлого соевого соуса.
- 04
Шаг 4
Посыпьте немного солью.
- 05
Шаг 5
Влейте кулинарное вино.
- 06
Шаг 6
Добавьте выдержанный уксус.
- 07
Шаг 7
Посыпьте небольшим количеством сахара.
- 08
Шаг 8
Добавьте немного кукурузного крахмала, хорошо перемешайте и маринуйте 20 минут.
- 09
Шаг 9
Арахис, замоченный в воде
- 10
Шаг 10
Разрежьте зеленый лук на части.
- 11
Шаг 11
Нагрейте масло в сковороде.
- 12
Шаг 12
Добавьте нарезанную кубиками курицу и обжаривайте на сильном огне в течение 2 минут.
- 13
Шаг 13
Добавьте арахис.
- 14
Шаг 14
Влейте маринад для нарезанной кубиками курицы.
- 15
Шаг 15
Влейте необходимое количество воды и варите на среднем огне 6 минут.
- 16
Шаг 16
Посыпьте небольшим количеством порошка чили.
- 17
Шаг 17
Добавьте нарезанный зеленый лук и обжаривайте на сильном огне в течение 1 минуты.
- 18
Шаг 18
Курица Кунг Пао готова к подаче.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.