Kurczak Kung Pao (wersja kantońska)
Przepis na kurczaka Kung Pao (wersja kantońska) ze zdjęciami, w sumie 18 kroków. Bezkostne pałki z kurczaka.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Odkostnione nogi Pipa
- 02
Krok 2
Pokrój kurczaka w kostkę
- 03
Krok 3
Wlać odrobinę jasnego sosu sojowego
- 04
Krok 4
Posyp odrobiną soli
- 05
Krok 5
Wlać wino do gotowania
- 06
Krok 6
Wlać dojrzały ocet
- 07
Krok 7
Posyp odrobiną cukru
- 08
Krok 8
Dodaj odrobinę mąki kukurydzianej, dobrze wymieszaj i marynuj 20 minut.
- 09
Krok 9
Orzeszki ziemne namoczone w wodzie
- 10
Krok 10
Pokrój szczypiorek na kawałki
- 11
Krok 11
Rozgrzej olej na patelni
- 12
Krok 12
Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż na dużym ogniu przez 2 minuty.
- 13
Krok 13
Wsyp orzeszki ziemne
- 14
Krok 14
Wlać marynatę do pokrojonego w kostkę kurczaka.
- 15
Krok 15
Zalej odpowiednią ilością wody i gotuj na średnim ogniu przez 6 minut.
- 16
Krok 16
Posyp odrobiną chili w proszku
- 17
Krok 17
Dodaj posiekany szczypiorek i smaż na dużym ogniu przez 1 minutę.
- 18
Krok 18
Podany na talerzu kurczak Kung Pao jest gotowy.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.