Pollo Kung Pao (versione cantonese)
Ricetta del pollo Kung Pao (versione cantonese) con foto, 18 passaggi in totale. Cosce di pollo disossate.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Cosce di pipa disossate
- 02
Passaggio 2
Tagliare il pollo a cubetti
- 03
Passaggio 3
Versa un po' di salsa di soia leggera
- 04
Passaggio 4
Aggiungere un pizzico di sale
- 05
Passaggio 5
Versare il vino da cucina
- 06
Passaggio 6
Versare l'aceto invecchiato
- 07
Passaggio 7
Spolverare con un po' di zucchero
- 08
Passaggio 8
Aggiungete un pizzico di amido di mais, mescolate bene e lasciate marinare 20 minuti.
- 09
Passaggio 9
Arachidi immerse in acqua
- 10
Passaggio 10
Tagliare i cipollotti a spicchi
- 11
Passaggio 11
Scaldare l'olio in una padella
- 12
Passaggio 12
Aggiungete il pollo a dadini e fatelo saltare in padella a fuoco vivo per 2 minuti.
- 13
Passaggio 13
Versare le arachidi
- 14
Passaggio 14
Versate la marinata sul pollo a cubetti.
- 15
Passaggio 15
Versare una quantità d'acqua adeguata e cuocere a fuoco lento per 6 minuti.
- 16
Passaggio 16
Spolverare con un po' di peperoncino in polvere
- 17
Passaggio 17
Aggiungete i cipollotti tritati e soffriggete a fuoco vivo per 1 minuto.
- 18
Passaggio 18
Il pollo Kung Pao è ora pronto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.