Kung Pao Chicken (Kantonese versie)
Recept voor Kung Pao Kip (Kantonese versie) met foto's, in totaal 18 stappen. Kippenpootjes zonder bot.
Bereiding
- 01
Stap 1
Ontbeende Pipa-poten
- 02
Stap 2
Snijd de kip in blokjes.
- 03
Stap 3
Voeg een beetje lichte sojasaus toe.
- 04
Stap 4
Strooi er een beetje zout overheen.
- 05
Stap 5
Giet er kookwijn bij.
- 06
Stap 6
Giet er oude azijn bij.
- 07
Stap 7
Bestrooi met een beetje suiker.
- 08
Stap 8
Voeg een beetje maizena toe, meng goed en 20 minuten marineren.
- 09
Stap 9
Pinda's geweekt in water
- 10
Stap 10
Snijd de lente-uitjes in stukken.
- 11
Stap 11
Verhit olie in een pan.
- 12
Stap 12
Voeg de in blokjes gesneden kip toe en roerbak deze 2 minuten op hoog vuur.
- 13
Stap 13
Voeg pinda's toe
- 14
Stap 14
Giet de marinade bij de in blokjes gesneden kip.
- 15
Stap 15
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe en laat het 6 minuten sudderen op middelhoog vuur.
- 16
Stap 16
Bestrooi met een beetje chilipoeder.
- 17
Stap 17
Voeg de fijngehakte lente-uitjes toe en roerbak ze 1 minuut op hoog vuur.
- 18
Stap 18
De Kung Pao kip is nu op het bord geserveerd en klaar om gegeten te worden.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.