คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • สัตว์ปีก
ไก่กุ้งเผา (เวอร์ชั่นกวางตุ้ง)
สูตรไก่ผัดกังเปา (แบบกวางตุ้ง) พร้อมรูปภาพ 18 ขั้นตอน ใช้เนื้อไก่ส่วนน่องไม่มีกระดูก
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ขาหมูป่าไร้กระดูก
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย
- 04
ขั้นตอน 4
โรยเกลือลงไปเล็กน้อย
- 05
ขั้นตอน 5
เทไวน์สำหรับปรุงอาหารลงไป
- 06
ขั้นตอน 6
เทน้ำส้มสายชูหมักลงไป
- 07
ขั้นตอน 7
โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
- 08
ขั้นตอน 8
โรยแป้งข้าวโพดเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้ง 20 นาที
- 09
ขั้นตอน 9
ถั่วลิสงแช่น้ำ
- 10
ขั้นตอน 10
หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ
- 11
ขั้นตอน 11
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่ไก่หั่นเต๋าลงไปแล้วผัดด้วยไฟแรงประมาณ 2 นาที
- 13
ขั้นตอน 13
ใส่ถั่วลิสงลงไป
- 14
ขั้นตอน 14
เทน้ำหมักลงในไก่หั่นเต๋า
- 15
ขั้นตอน 15
เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 6 นาที
- 16
ขั้นตอน 16
โรยด้วยพริกป่นเล็กน้อย
- 17
ขั้นตอน 17
ใส่ต้นหอมซอยแล้วผัดด้วยไฟแรงประมาณ 1 นาที
- 18
ขั้นตอน 18
ไก่ผัดกังเปาจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้