쿵파오치킨(광동어판)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   뼈를 발라낸 피파 다리

   

2. 02

   단계 2

   닭고기를 큐브 모양으로 자르세요

   

3. 03

   단계 3

   간장을 약간 넣어주세요

   

4. 04

   단계 4

   소금을 약간 뿌려주세요

   

5. 05

   단계 5

   요리용 와인을 부어주세요

   

6. 06

   단계 6

   숙성된 식초를 부어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   설탕을 조금 뿌려주세요

   

8. 08

   단계 8

   옥수수 전분을 약간 뿌리고 잘 섞은 후 20 분간 재워둡니다.

   

9. 09

   단계 9

   물에 불린 땅콩

   

10. 10

    단계 10

    쪽파를 여러 조각으로 자르세요

    

11. 11

    단계 11

    팬에 기름을 두르고 가열합니다.

    

12. 12

    단계 12

    깍둑썰기한 닭고기를 넣고 센 불에서 2 분간 볶아주세요.

    

13. 13

    단계 13

    땅콩을 넣어주세요

    

14. 14

    단계 14

    깍둑썰기한 닭고기에 양념장을 부어주세요.

    

15. 15

    단계 15

    적당량의 물을 붓고 중불에서 6 분간 끓이세요.

    

16. 16

    단계 16

    고춧가루를 약간 뿌려주세요

    

17. 17

    단계 17

    다진 파를 넣고 센 불에서 1 분간 볶아주세요.

    

18. 18

    단계 18

    접시에 담긴 쿵파오 치킨이 이제 완성되었습니다.