Pollo Kung Pao (versión cantonesa)
Receta de pollo Kung Pao (versión cantonesa) con fotos, 18 pasos en total. Muslos de pollo deshuesados.
Preparación
- 01
Paso 1
Patas de pipa deshuesadas
- 02
Paso 2
Corta el pollo en cubos.
- 03
Paso 3
Vierta un poco de salsa de soja clara.
- 04
Paso 4
Espolvorea un poco de sal
- 05
Paso 5
Vierta el vino de cocina.
- 06
Paso 6
Vierta el vinagre añejo.
- 07
Paso 7
Espolvorea con un poco de azúcar.
- 08
Paso 8
Espolvorea un poco de maicena, mezcla bien y deja marinar 20 minutos.
- 09
Paso 9
Cacahuetes remojados en agua
- 10
Paso 10
Corta las cebolletas en trozos
- 11
Paso 11
Calentar el aceite en una sartén.
- 12
Paso 12
Añade el pollo cortado en dados y sofríe a fuego alto durante 2 minutos.
- 13
Paso 13
Agregue los cacahuetes.
- 14
Paso 14
Vierta la marinada sobre el pollo cortado en cubos.
- 15
Paso 15
Vierta la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego medio durante 6 minutos.
- 16
Paso 16
Espolvorea con un poco de chile en polvo.
- 17
Paso 17
Agregue las cebolletas picadas y sofría a fuego alto durante 1 minuto.
- 18
Paso 18
El pollo Kung Pao ya está emplatado y listo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.